Olimpia Bruni è laureata in Storia dell'arte presso l’Università di Siena.

La ventennale esperienza come Maestro Vetraio, la porta a svolgere docenze in numerosi corsi di formazione professionale per la realizzazione ed il restauro di vetrate artistiche.

Esperta restauratrice dipinge su vetro con originalità e stile utilizzando tecniche medioevali a fuoco, apprese grazie alla personale ricerca compiuta sul tema.

Molti i lavori di restauro effettuati sulle vetrate di chiese e palazzi storici tra i quali il Duomo di Reggio Calabria, la chiesa di Santa Maria Assunta di Serra San Bruno, la Pieve di Santa Maria Assunta e la Basilica di San Domenico di Arezzo. Studiosa dei vetri dorati ed esperta nella tecnica delle crisografie, collabora con i più  prestigiosi Musei Archeologici.